Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 10 ESPIGAS DE MILHO
- 6 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE
- 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO DE MILHO
- ¼ CEBOLA PICADA
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 1 MAÇO DE CAMBUQUIRA
- SAL A GOSTO
PREPARO
No liquidificador, bata os grãos de milho e o leite. Leve ao fogo brando e deixe encorpar – se quiser, passe o milho pela peneira e junte 1 colher (chá) de maisena ao leite. Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho e junte a cambuquira fatiada. Tempere com sal. Adicione a cambuquira ao creme de milho, acerte o tempero e sirva.
