Rendimento: 1 pão em forma de bolo inglês
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Nível: Fácil/ Médio
INGREDIENTES
- 1¼ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- ¾ XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ MIMOSO
- 2 COLHERES (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO
- ⅓ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
- 1¼ XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE
- 4 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
- 1 OVO
- 1 PITADA DE SAL
PREPARO
Misture os ingredientes secos: farinha, fubá, açúcar, sal e fermento. Em outro misture o leite, a manteiga derretida e o ovo. Despeje os líquidos sobre os sólidos e misture tudo muito bem. Coloque em uma forma de bolo inglês untada. Leve ao forno preaquecido a 190°C e asse por 10 minutos. Baixe para 160°C e asse por mais de 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva.
