NA APARÊNCIA, o maracujá doce lembra um mamão papaia pequeno. A casca lisa, amarelo-esverdeada, é mais vistosa do que a do maracujá azedo – que fica toda enrugada quando madura – e esconde uma polpa de sabor mais suave. Embora não seja muito agradável para o consumo em forma de suco, costuma aparecer na sobremesa, in natura, e comida em colheradas. A presença da passiflora, um calmante natural, faz com que o fruto também seja cultivado com fins medicinais. Melhores épocas: janeiro, abril, julho, agosto e dezembro.