Flocão de Arroz

TIPO DE FARINHA GROSSA E FLOCADA usada para fazer cuscuz, parte do café da manhã básico em estados como Maranhão e Piauí. Hidratado e cozido, o cuscuz de flocão é servido com acompanhamentos tão variados como leite de coco, ovo frito, carne de bode ou galinha.