Bolinho de Chuva

INGREDIENTES

• 3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO
• 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
• 1 OVO
• ½ COLHER (CAFÉ) DE SAL
• ÓLEO DE MILHO, PARA FRITAR
• AÇÚCAR E CANELA PARA EMPANAR

PREPARO

Misture todos os ingredientes, exceto o leite e o ovo. Quando formar uma farofa, adicione o leite e o ovo. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Aqueça o óleo e vá colocando colheradas da massa para fritar. Quando dourar, tire e deixe secar em papel-toalha. Empane no açúcar e na canela e sirva.

ESMIUÇANDO

Uma mistura muito simples resulta nesse bolinho que traz para diversas pessoas aquela sensação doce da infância. Encontra-se facilmente em padarias e ainda é preparado em muitas casas.