Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Nível: Fácil
INGREDIENTES
- 1 KG DE UMBU FRESCO
- 1,5 LITRO DE LEITE
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
PREPARO
Lave bem o umbu, cubra com água e leve ao fogo. Quando ferver, espere 5 minutos e verifique se já está cozido. Retire da água e elimine os caroços, deixando apenas a polpa. Aqueça o leite com o açúcar, junte o umbu e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Bata no liquidificador e sirva.
