FRUTO DE UMA PLANTA RASTEJANTE AFRICANA, a melancia é parente distante do melão. Na mordida, a polpa vermelha de aroma delicado tem consistência crocante e sabor doce. Refrescante e com alta concentração de água, fica ótima na forma de suco. Sorvetes, geleias, musses e saladas também estão entre os preparos possíveis com a fruta. Além da polpa, a casca ainda pode ser usada para doces. Cultivada no Centro-Oeste, Nordeste, Sudeste e Sul, melancia é fonte de potássio, fibras, licopeno e vitaminas A, B6 e C. Tem baixa caloria e auxilia nos tratamentos vasculares e de hipertensão. A safra vai de setembro a abril.