Rendimento: 20 unidades

Tempo de Preparo: 45 minutos

Nível: Médio

INGREDIENTES

  • 3⅓ XÍCARAS (CHÁ) DE POLVILHO DOCE
  • 3 XÍCARAS (CHÁ) DE QUEIJO MEIA-CURA
  • ½ BARRA DE MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE
  • 3 OVOS
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE INTEGRAL
  • ½ COLHER (SOPA) DE SAL

PREPARO

Misture o polvilho doce, o queijo meia-cura, a manteiga, o sal e os ovos, um a um. Após misturar, adicione o leite aos poucos e vá mexendo até a massa desgrudar das mãos e ficar homogênea, fácil de manipular. Unte uma forma com manteiga, faça os pãezinhos em formato de ferradura e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 minutos, ou até dourar.
*Esta receita integra o livro Básico – Enciclopédia de Receitas do Brasil (Ed. Melhoramentos, 2017), à venda nas principais livrarias de todo o Brasil.ha de mandioca e misture muito bem. Tempere com sal e sirva.