Rendimento: 1 forma redonda com um furo no meio

Tempo de Preparo: 50 minutos

Nível: Fácil

INGREDIENTES

  • 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA SEM SAL
  • 3 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
  • 4 OVOS
  • 500 G DE MASSA PUBA
  • 1 COPO (AMERICANO) DE LEITE DE COCO 
  • 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO
  •  1 PITADA DE SAL

PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione as gemas e bata mais um pouco. Adicione então a massa puba e o leite de coco, sem parar de bater. Bata as claras em neve e misture delicadamente. Incorpore à massa o fermento e o sal. Asse em forma untada no forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.