TAMBÉM TEM FRUTOS PEQUENOS e adocicados, mas com um toque de acidez. O aproveitamento é semelhante ao das bananas ouro e nanica: em bolos, compotas, doces em pasta ou de corte. Além disso, a consistência firme e a textura seca fazem com que seja ideal para frituras e grelhados – ou para servir, picadinha, ao lado do arroz com feijão.