Ovo de Capote

O OVO DE CAPOTE – ave conhecida, ainda, por galinha-d’angola ou guiné – tem a gema bem avermelhada. No Piauí, acredita-se que comer um ovo quente todos os dias, durante um mês, é suficiente para acabar com a sinusite. Por causa da aparência, a expressão nordestina “ovo de capote” indica alguém cheio de sardas.