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Hoje

  • Taste of São Paulo – II

    Esse mês, acontece a edição 2019 do mega Taste of São Paulo, festival internacional que acontece em várias capitais pelo mundo. O Instituto Brasil a Gosto participa em duas ocasiões, com aulas gratuitas (mediante pagamento da entrada do evento), ministradas por nossos chefs e que vão mostrar que a farinha de mandioca é um ingrediente […]

  • Cacau

    Organic Festival

    Trancoso, Bahia

    Trancoso ganha mais cor com a união de chefs renomados, produtores locais e turistas que se apoiam na defesa da comida “limpa”, o processo natural e simples do alimento e o ciclo da terra ao prato. Uma programação colorida e saborosa faz dessa experiência um passo a um futuro melhor para todos.

  • XIV Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto

    USP - Ribeirão Preto

    A Jonurp é um evento criado pelos alunos do curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP com o intuito de atualizar estudantes e profissionais sobre as diferentes áreas dessa profissão. Contamos com a presença de palestrantes renomados e especialista em cada tema trazendo o que há de mais atual sobre!

  • Patrimônio Agroalimentar: Promovendo Saberes e Práticas

    Centro Universitário FMU - Liberdade Avenida da Liberdade, 899, São Paulo, SP

    Você sabia que o Modo Tradicional de Fazer Queijo de Minas e o Sistema Agrícola Tradicional dos Quilombos do Vale do Ribeira são considerados patrimônio cultural do Brasil, registrados pelo Iphan? No total são 48 bens culturais formalmente reconhecidos pelo Instituto de Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, seis deles diretamente ligados a nossas tradições culinárias. […]

    Livre

  • Feira de produtos, oficinas culinárias e degustações

    Praça de Eventos do SESC Vila Mariana Rua Pelotas, 141, São Paulo, SP

    Como parte da programação do Patrimônio agroalimentar: promovendo saberes e práticas, do Iphan em parceria com o Instituto Brasil a Gosto, Slow Food e ATA,o Sesc Vila Mariana abriga uma feira, oficinas culinárias e degustações de produtos trazidos pelos detentores. Max Jaques, chef e pesquisador do Instituto Brasil a Gosto, será mediador de duas dessas […]

    Livre

  • Mesa SP

    É um dos maiores ]congressos de gastronomia da América Latina! O Mesa São Paulo acontece de 24 a 27 de outubro, no Memorial da América Latina e tem como tema COZINHA DE TRANSIÇÃO: Novos significados para um planeta em mutação. Grandes chefs do Brasil e do mundo, produtores e especialistas nas mais diversas áreas da gastronomia se unem […]

  • bolo-de-cenoura-com-cobertura-de-chocolate

    Compartir

    B_arco Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 426, Pinheiros, São Paulo, São Paulo

    A IV edição do Compartir chega com a missão de discutir o tema: "O Poder do Afeto na Confeitaria". O evento, que acontece no dia 23 de novembro e é idealizado pela chef Joyce Galvão, tem programação extensa (veja abaixo). E inclui uma aula Instituto Brasil a Gosto: nosso chef Thiago Andrade, ao lado de Rafaela […]

    R$476

  • Feijoada, Samba & Educação

    Quadra da Vai-Vai Rua São Vicente, 200-270, Bela Vista, São Paulo, São Paulo, Brazil

    No aniversário de São Paulo, a chef Janaína Rueda prepara sua famosa feijoada na quadra da Vai-Vai com entrega dos certificados do curso Cozinheiros pela Educação, ministrado por ela no Instituto Brasil a Gosto, com o apoio da FMU.

    R$20

  • Fru.to – Diálogos do Alimento

    Unibes Rua Oscar Freire, 2500, São Paulo, São Paulo, Brazil

    Fru.to é uma plataforma. com seminário anual, que visa engajamento e mobilização para discutir a alimentação, os problemas, os desafios e as soluções do nosso tempo e para os próximos anos. É idealizado pelo chef Alex Atala e pelo produtor cultural Felipe Ribenboim, com a chancela do Instituto ATÁ.